
På en camping finns det en nästan helig tradition: grillen tänds innan förtältet ens hunnit upp. Korven åker fram, karrén får sina klassiska svarta ränder och någon säger "det här duger gott". Och visst — campinglivet ska vara enkelt.
Men ibland förtjänar semestern något mer än ännu en söndergrillad karrébit och disk i servicehuset.
Hos Pelles Krog får du slå dig ner, koppla av och låta någon annan ta hand om maten för kvällen. Här möts du av genuint mathantverk, lokala råvaror och smaker från skog, hav och natur — tillagade med passion, erfarenhet och glimten i ögat.
För Pelle handlar mat om ursprung, kvalitet och omtanke. Som kock, entreprenör och jägare med egen vilthanteringsanläggning vet han exakt var råvarorna kommer ifrån och hur de ska tas om hand för att bli något riktigt minnesvärt på tallriken.
Med naturen som ständig följeslagare och ett personligt värdskap i centrum har Pelle byggt en plats där gästen alltid står i fokus — oavsett om du kommer in efter en dag på stranden, vill njuta av en god middag med familjen eller bara unna dig en kväll utan grilltång i handen.
Pelles Krog är helt enkelt campingens godaste paus från campingmaten.
Från skog till bord
Hemgjord skagenröra på grillat surdegsbröd, ärtskott och citron
Ugnsbakad chèvre med rostade valnötter, honung och fikonmarmelad
Black Angus, friterad färskpotatis, rödvinssås och bearnaisesås
Black Angus, klyftpotatis och pepparsås
Färsk potatis delikatess och sandefjordsås
Kokt färskpotatis och hemgjord romsås
Färskpotatis, remouladsås och citron
Pommes, ärtor, anjovis, kapris, citron och bearnaisesås
Pommes, remouladsås och citron
Briochebröd, majonäs, sallad, cheddar, picklad rödlök • Burgare/Meny*
Briochebröd, majonäs, sallad, cheddar, picklad rödlök • Burgare/Meny*
Briochebröd, lime & chilimajonnäs, sallad, cheddar, picklad rödlök • Burgare/Meny*
Veckans smaksättning • Fråga personalen
*Meny: Hamburgare med bröd, pommes, dippsås och coleslaw
Tomat, mozzarella, olivolja
Tomat, mozzarella, skinka, olivolja
Tomat, mozzarella, salami, ruccola, olivolja
Tomat, mozzarella, viltölkorv, ramslökspesto, rödlök, ruccola, olivolja
Tomat, mozzarella, rökt dovhjort, lingon, äpple, dill, olivolja
Tomat, mozzarella, kronärtskocka, paprika, lök, olivolja
Tomat, mozzarella, räkor, vitlök, chilimajonäs, citronolja
Färsk frukt, vispad grädde
Veckans smak
Veckans smak
Mos/pasta
Bröd, mos/pommes
Sylt, vispad grädde
Pommes, dipp
Bröd, cheddar, ketchup, senap, pommes
Tomat, mozzarella, olivolja
2 kulor glass (vanilj, jordgubb, choklad), frukt, sås (kolasås, chokladsås)
4 sorters chark, 4 sorters ost, oliver, kex, marmelad, färsk frukt. Minsta beställning 2 personer (pris/pers)
Pommes, jalapeño, rödlök, ostsås, gräslök, gräddfil
2 korvar utan bröd, pommes/mos
Gurkmajonäs, räksallad, aioli, ostsås, andra dippsåser
Inkl. påtår
Burk 33 cl
Flaska 33 cl
33 cl
50 cl
33 cl
Glas
Glas
Smaklig måltid